Maailman ruokkijat työskentelevät köyhyydessä

Yli 1,4 miljardia ihmistä työskentelee ruoan tuotannossa ja jakelussa. Moni heistä saa niin pientä palkkaa, ettei se riitä kunnolliseen toimeentuloon. Työntekijöiden hyväksikäyttö ei ole poikkeus, vaan osa maailmanlaajuisen ruokajärjestelmän toimintatapaa.

Maailman ruokajärjestelmä työllistää enemmän ihmisiä kuin mikään muu talouden ala. Samalla sen työntekijät joutuvat laajamittaisen hyväksikäytön kohteiksi, kertoo kestävien ruokajärjestelmien kansainvälisen asiantuntijapaneelin IPES-Foodin tuore raportti.

Lokakuun alussa julkaistun raportin mukaan ruoan tuotannossa, jalostuksessa, kuljetuksessa ja myynnissä työskentelee yli 1,4 miljardia ihmistä.

Raportin keskeinen havainto on karu: ruokajärjestelmässä käytetään hyväksi enemmän työntekijöitä kuin millään muulla talouden alalla. Hyväksikäyttö ei ole sattumaa, vaan osa järjestelmän toimintatapaa. Työvoimakustannukset pyritään pitämään mahdollisimman pieninä, jotta yritysten voitot kasvaisivat.

ruokajärjestelmässä käytetään hyväksi enemmän työntekijöitä kuin millään muulla talouden alalla.

Hyväksikäyttö ...